“不在家里，就在咖啡厅里。不在咖啡厅里，就在去咖啡厅的路上。”如果你去欧洲旅行，不能错过欧洲的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方；你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一样的客人…… 最知名的12家古老咖啡厅，每一处香气四溢中都暗藏着一部“近代史”、每一个都有令人忍不住追忆的美丽故事。 LeProcope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间：1686年 咖啡馆年龄：329岁
来Le Procope喝咖啡“约等于”感受法国近现代史 1686年开张的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡厅。圣日耳曼大道后小巷中的这家咖啡厅，从外表上让你很难想象它拥有超过300年的历史。而如果你了解它、或者与店内的侍者交谈，会惊讶的知道伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾是这里的常客，他们甚至就是在这里写下了那些成为著作的欧洲启蒙运动思想。还不止如此，以下的这些“名字”会让你相信来Le Procope喝咖啡简直“约等于”感受法国近现代史：法国革命三巨头罗伯斯庇尔、丹东和马拉在这里讨论对社会变革的思考；而当拿破仑还是年轻军官时，因为没钱买单在这里留下了军帽作为抵押——如今这顶帽子仍在Le Procope成为“镇店之宝”。 在Le Procope300余年的光阴中，曾光顾它的客人有思想家、作家、艺术家……，以至于这里以大镜子和大理石为主的装修风格被后来的咖啡馆广为模仿。这么多年来，Le Procope外的世界变了又变，但咖啡馆内却仍然保持着当年的传统风格。 地址：13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris, France 巴黎花神咖啡馆 感受徐志摩的诗意 诞生时间：1865年 咖啡馆年龄：150岁
伍迪艾伦的电影《午夜巴黎》曾在这里拍摄 巴黎花神咖啡馆（Café de Flore）的名字来源于当年门前有一尊古罗马女神像“Flore”（花神）。这座位于圣日耳曼大道旁的咖啡馆里，法国著名的存在主义女作家西蒙.波娃写出了惊世骇俗《第二性》（Le Deuxième Sexe,1949）。 徐志摩和他的朋友们常在这里品味诗歌、旅法学习时期的周恩来也时常光顾……红色的座椅、墙上的镜子、银质餐具和咖啡壶，让这里别具优雅风格。如今巴黎左岸的这家咖啡厅常常是人满为患，有时需要排很长的队才能品尝到这里的咖啡。 地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France 双偶咖啡馆 中国丝绸店改造的咖啡厅 诞生时间：1873年 咖啡馆年龄：142岁
“双偶咖啡厅”得名于墙上两位老叟 提到双偶咖啡馆（Les Deux Magots），这名字来源于咖啡馆墙壁上雕刻着的两个穿着中国古代服装的老叟。曾经，这里作为中国人在巴黎经营的第一家丝绸店而名噪一时，后来丝绸店改造成咖啡馆，成为巴黎名人出没的场所。萨特和西蒙.波娃在这里谈情说爱，毕加索与朵拉.琦尔碰出爱情火花，爱尔兰作家乔伊斯遇到了莎士比亚书店的女老板…… 直到今天，你还可以看到服务员们穿着传统的黑白相间的制服，为客人们端来本店的招牌卡布奇诺，熏鱼和鹅肝酱。此外，一年一度的“双偶”文学奖颁奖也会在这里举行，说不定你还能成为现场的观众。 地址：6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, France 丁香咖啡馆 感受海明威的内心世界 诞生时间：1847年 咖啡馆年龄：168岁
感受海明威内心世界的最佳去处 开业于1847年的丁香咖啡馆（la closerie des lilas）位于巴黎蒙巴那斯大街上，这里曾经是巴黎新思潮青年扎堆的地方，各种思想、文学和艺术的碰撞吸引了一批批诸如左拉、塞尚等名家参与其中。在咖啡馆长长的大师名单中，年轻贫困却又踌躇满志的海明威曾是这里最著名的客人。像所有叛逆期的年轻人一样，他辞掉了高薪的工作，在咖啡厅里埋头写作。直到今天，丁香咖啡馆中还保留了一张“海明威之椅”，以纪念他在这里用两个星期便完成《太阳照常升起》。坐在咖啡馆宽大通透的落地窗旁，看着咖啡馆精致的花园和喷水池，喝一杯咖啡，感受大师曾经的心灵意境。 地址：171, boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France
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